Hallo meine Lieben (:
Heute gibts was echt leckeres und gleichzeitig sehr gesundes:
Linsen mit Knödel.
-Linsen (rohe, ohne Zusatz)
-Semmelknödelpäckchen (war zu faul sie selbst du machen)
-Milch
-Mehl
-Butter
-Gewürze: Paprika, Pfeffer, Salz
Also wie auf der Pck. beschrieben, legt man die Säcken für 10min. in kaltes Wasser.
Danach erhitzt man das Wasser (1 min kochen, dann auf niedriger Temp. 15 min quellen lassen)
Währenddessen gibt man ein wenig Butter und Mehl in eine Pfanne und erhitzt das ganze.
Jetzt öffnet man die Dose mit den Linsen und schüttet den Inhalt in ein Sieb.
Da man nichts von dem Saft, in den sie eingelegt sind, schmecken will, schwämmt man die Lisen mit Wasser ab.
Zu der Mehl-Butter Einbrenn gibt man jetzt ein wenig Milch....
....anschließend die Linsen....
...und noch mehr Milch.
Die gekochten Knödel werden in kaltes Wasser gelegt.
Und nun fehlen nur noch die Gewürze. (man sollte das ganze aufkochen lassen, damit sich das Mehl mit der Milch binden kann.)
Et viola! FERTIG
